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维生素B6国内添加标准

更新时间:2013-09-12 08:56:39
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维生素B6(维生素B6盐酸盐), 又称吡哆素.

分子式:C8H11NO3.HCl  分子量:205.64  英文:vitamin B6   CAS:58-56-0

性状:白色结晶性粉末。无臭,味酸苦。溶于水、丙二醇、乙醇。不溶于氯仿。

用途:营养增补剂。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。改质奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.

限量:婴幼儿食品,强化饮料3-4;营养性固体饮料7-15;配制酒1-2;含乳固体饮料12-15.8;软饮料0.4-1.2;果冻1.0-7.0。        

化学性质:是一种水溶性维生素,一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。

维生素B6存在于:在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。

包装:25KG纸板桶

储存:应置于常温遮光,凉处保存,不宜久贮。

CAS号:58-56-0

质量指标:

检测项目

质量标准

含量

≥98%

干燥失重

≤0.5%

灼烧残渣

≤0.1%

PH值

2.4~3.0

重金属

≤0.003%

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